吃了30年的鸡蛋才知道,原来把针扎在鸡蛋上这么厉害,涨知识了

来源:采集编辑:admin发表时间:2018-11-21 09:18
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鸡蛋营养丰富,很多朋友每天都会煮两个鸡蛋作为早餐,但是大家知道如何剥鸡蛋才能更好波吗?今天小编就和大家分享一个小方法,一起来看一下吧。

首先我们准备两个鸡蛋和一根针,在鸡蛋上扎一个小洞,最好是扎在鸡蛋的底部,另外一个鸡蛋也扎一个洞,找好之后,我们就可以拿到锅里煮了,先准备一锅水,这里要用冷水,因为热水煮鸡蛋容易破壳。
把鸡蛋放进锅里,水只要能没过鸡蛋就可以了,接着我们再加入少量的食用盐,食用盐能够杀菌消毒,而且使鸡蛋不粘壳,让他浸泡三分钟左右,首先开大火将水烧开,烧开之后再转成小火,继续煮八分钟左右即可。
时间到了之后,我们把鸡蛋捞出来,放进凉白开里,这里需要注意的是,最好不要放在盛水里,容易受到细菌感染,我们可以从鸡蛋的中间位置敲,然后放在桌上滚几圈。
这样煮出来的鸡蛋不粘壳,能够轻松剥出完整的鸡蛋,这是因为之前穿的小洞是内部,不会那么紧贴,而且煮的鸡蛋更嫩,更q弹。